保温杯的结构设计并不是很难，但是保温杯的材料却比结构设计更重要。
结构设计上在杯体内，沿杯体横截面设置有一保温层，保温层将杯体分割为上、下两个腔室，保温层上设置有小孔，上、下两个腔室通过小孔连通；
保温层下部的腔室内，设置有一圆形浮盘，圆形浮盘外径小于杯体内径；杯体外壁设置有吸管，吸管下端与保温层下部的腔室连通，吸管上端高度等于或高于杯口；杯体底部采用导热材料制作。
保存冰块与保存热水的保温杯，原理都一样。都是利用真空隔热的原理，只要杯体采取真空胆设计就可以。
太烫你可以慢慢喝，如果没有防烫杯口的话，和嘴唇接触的那部分会特别烫，连慢慢喝都做不到。
保温瓶的功能是保持瓶内原有的温度，断绝瓶内与瓶外的热交换，使瓶内的热出不去，瓶外的热也进不来，因此也有人把保温瓶叫做热水瓶。
其实这样叫是不科学的，因为保温瓶既能保“暖”，也能保“冷”。保温瓶为什么能做到这一点呢？
我们知道，热的传递方式有三种：热的传导、热的对流、热的辐射。保温瓶是用玻璃做的，瓶塞选用软木塞，瓶胆下面垫有橡皮垫，这些材料都是不容易传热的物体，隔断了热传导的通路。
保温瓶胆用双层玻璃做成，两层之间抽成真空，这就破坏了对流传热的条件。两层玻璃都镀上了水银层，好像镜子一样，能把热射线反射回去，又断绝了热辐射的通路。
如果在保温瓶里灌上热水，热量就被关在里面，跑不出来；若是在保温瓶里放入冰棍，外面的热同样也不容易跑到瓶子里，冰棍就不容易化。
由上可知，在保温瓶的设计中，已将热传递的三个方面都考虑到了，基本上断绝了瓶内瓶外的传热途径，所以保温瓶能使瓶内温度保持较长的时间。
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